Hot Halloumi Kichererbsen Salat
Rezept von Foodwerk
- Zeit
- 25 Minuten
- Für
- 4
- Niveau
- Einfach
Zutaten
Salat:
- 🧀 200 g Halloumi
- 🥣 265 g Kichererbsen (Dose)
- 🫒 2 EL Öl
- 🌶️ 1 TL Paprika edelsüß
- 🍯 1 EL Honig
- 🌶 1 TL Chiliflocken
- 🥒 ½ Gurke
- 🥬 50 g Blattspinat
- 🧅 1 rote Zwiebel
- 🍈 1 Granatapfel
- 🥑 1 Avocado
Dressing:
- 🥄 3 EL Tahini
- 🫒 2 EL Olivenöl
- 🍯 1 TL Honig
- 🧄 1 gehackte Knoblauchzehe
- 🍋 Saft von ½ Zitrone
- 💧 4 EL Wasser
- 🧂 Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Halloumi würfeln, Kichererbsen abspülen.
- Kichererbsen mit Öl, Paprika, Salz & Pfeffer mischen → im Airfryer bei 195 °C ca. 15 Minuten goldbraun airfryen.
- In der Zwischenzeit Halloumi in Öl anbraten, dann Honig & Chiliflocken unterrühren.
- Gemüse und Granatapfel vorbereiten & in eine Schüssel geben.
- Alles mit warmen Halloumiwürfeln & Kichererbsen toppen und mit Dressing vermengen.
Nährwertangaben
Pro Portion:
- Eiweiß: 22 g
- Fett: 42 g (davon gesättigt: 14 g)
- Kohlenhydrate: 38 g
- Ballaststoffe: 12 g
Die Nährwertangaben sind lediglich ein Schätzwert. Die Genauigkeit der Nährwertangaben für Rezepte auf dieser Website wird nicht garantiert.