Scones mit Rosmarin und Käse

Zutaten

Zubereitung

1. Vorbereitung – Trockene Zutaten mischen: In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und fein gehackten Rosmarin gründlich vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
2. Vorbereitung – Butter einarbeiten: Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und zur Mehlmischung geben. Mit den Fingern die Butter in das Mehl einarbeiten, bis die Mischung eine krümelige Konsistenz erreicht.
3. Vorbereitung – Käse hinzufügen: Den geriebenen Käse zur Mischung geben und gut unterrühren, bis er gleichmäßig verteilt ist.
4. Vorbereitung – Milch einarbeiten: Die Milch hinzufügen und den Teig kneten, bis eine glatte Masse entsteht. Sollte der Teig zu trocken sein, etwas mehr Milch hinzufügen, bis er geschmeidig ist.
5. Vorbereitung – Teig formen und schneiden: Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis von etwa 2 cm Dicke ausrollen. Mit einem Messer den Kreis in 8 gleich große Stücke schneiden, sodass Dreiecke entstehen.
6. Scones vorbereiten: Legen Sie die Scones auf die Crisper-Platte in Zone 2 der Heißluftfritteuse.
7. Scones backen: Wählen Sie das Programm „Bake“ und stellen Sie die Temperatur auf 180 °C ein. Backen Sie die Scones in Zone 2 für 12 Minuten, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
8. Servieren: Nehmen Sie die Scones vorsichtig aus Zone 2 der Heißluftfritteuse. Servieren Sie die Scones warm und genießen Sie ihre leichte und goldene Textur.

Nährwertangaben

Pro Portion:

• Kalorien (pro Portion): ~400–450 kcal
• Eiweiß: ~8–10 g
• Kohlenhydrate: ~35–40 g
• Fett: ~20–25 g
• Ballaststoffe: ~2–3 g
• Natrium: ~400–500 mg

Die Nährwertangaben sind lediglich ein Schätzwert. Die Genauigkeit der Nährwertangaben für Rezepte auf dieser Website wird nicht garantiert.